Mi Mà Cucinava Così
CICALE AL FORNO
preparare pane grattato aromatizzato on prezzemolo, aglio, peperoncino, stenderlo sulle cicale (o qualsiasi altra cosa) un filo d'olio evo, infornare per pochi minuti.
naturalmente le cicale vanno private con una forbice dei pungiglioni laterali e aperte per lungo
potete cucinare crostacei ma anche pesci aperti sul ventre e messi nella teglia sulla schiena

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