Si racconta che sull’Appennino emiliano, in particolare nel territorio compreso tra i fiumi Secchia e Panaro, viva un leggendario animale a tutti noto come il Fojonco.
Ha l’aspetto di un rapace notturno, ma con caratteristiche assolutamente uniche, che lo differenziano da ogni altra specie vivente: ha 3 zampe, è un inguaribile ladro di galline ed è più pigro di un ghiro (sembra che si accoppi solo approfittando dei terremoti sussultori). Ma la peculiarità più curiosa di questo strano predatore è (udite, udite!) la sua passione sfrenata per…il Lambrusco!




Sono in tanti quelli che giurano di averlo visto svolazzare tra Reggio Emilia e Modena, davanti all’ingresso di qualche osteria. Qualcuno ha persino provato a dimostrare, con un esperimento, l’esistenza del mitico Fojonco, lasciando fuori dalla porta di casa, ogni sera, una bottiglia di Lambrusco.
Risultato?
Non è mai capitato che la mattina seguente il vino fosse ancora fuori dall’uscio