Lo schef lucchese Michele Farnesi Guida MICHELIN Una nuova partenza l'ex Roseval, agli ordini di un giovane chef italiano dalle solide referenze. Le ricette sono disseminate di inconfondibili omaggi alla Penisola e svelano ottimi abbinamenti di sapori (gnocchi alla barbabietola, con ostriche e rafano) dimostrando un'esaltante creatività. Gli ispettori della guida MICHELIN.
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Redazione - inviato in data 12/02/2016 alle ore 12.40.43
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