'ARTE E STORIA CON GUSTANDO'' Domenica 03 agosto 2014
Gustandó organizza una cena-degustazione presso la Domus Romana 'Casa del fanciullo sul Delfino' in via Cesare Battisti,15 a Lucca. La Domus č un sito archeologico nel centro della cittą, scoperto nel 2010. In un unico ambiente č possibile ammirare l' evoluzione delle tecniche costruttive avvenuta in 2000 anni di storia della cittą. Sono visibili strutture murarie e reperti di epoca romana(I sec. a.C.), longobarda, medievale e rinascimentale, con fregi e oggetti originali. Oltre alla storia della Domus, verrą presentata anche la storia vitivinicola di Lucca e Montecarlo, accompagnata da miele, profumi e candele! Verrą servita poi una cena con menł tipico dell antica Roma, in abbinamento i vini dell' azienda agricola Enzo Carmignani di Montecarlo. Costo 35
MENU:
Focaccia sciocca con salsa EPITYRUM Fetta di pane di farro e cereali abbrustolito con lardo speziato (fetta intera) Uovo lesso con salsa MORETUM Sauvignon Urano
zuppa a base di cereali selvatici, leguminose. Straccetti al farro conditi con carne di maiale aromatizzata e verdure. La Verruka Chardonnay
Carpaccio di manzo aromatizzato Carpaccio di maiale con salsa dolce Acetaria di erbe rustiche. Montecarlo Rosso
Formaggio pecorino alle erbette Formaggio con acciughe e salsa Garum Tortino di pere Vino Santo
Per informazioni e prenotazioni LUIS 3807951163
Anonimo - inviato in data 30/07/2014 alle ore 7.50.36
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